DUFLO Franck
Dumbo

La Food Connection (Canaille Club, L'alimentation, Les Boulistes, etc...) a repris l'activité de l'Espace Cobalt qui avait été aménagé à l'origine par l'architecte Franck Duflo. Les nouveaux maîtres des lieux souhaitent orienter le foyer existant en espace de restauration pur tandis que le reste de la halle est laissé pour partie en espace polyvalent et pour le reste en salle de spectacle.

L'architecte Jean-Baptiste Ferrer s'associe de nouveau avec Franck Duflo pour remanier l'ensemble notamment l'aménagement du foyer en Dumbo en hommage au célèbre quartier de New-York avec une cuisine originale, du cru et des influences asiatiques.

L'esprit graffiti et friche urbaine est conservé, la mezzanine intérieure aménagée.

L'action principale des architectes aura été de conserver l'âme du lieu tout en le rendant convivial et chaleureux.

Deux grandes ouvertures en façades sont créées afin d'avoir une continuité avec l'extérieur.

Des grandes jardinières intérieures généreusement plantées brouillent encore plus les limites entre l'intérieur et l'extérieur pour le plus grand plaisir des convives.