RIVIÈRE Angélique
Sandwicherie/boulangerie " Au repère Gourmand " Toulouse

Ce projet consistait à repenser un espace de boulangerie/sandwicherie dans un local déjà existant sur une surface totale de 85 m2.

Nous avons commencé à refaire la zone technique des cuisines et du laboratoire puis à remettre l'ensemble du local aux normes PMR.

Ensuite, nous avons opté pour un concept doux et chaleureux afin que la clientèle se sente au mieux dans ce nouveau lieu.

La banque d'accueil et le linéaire de vente ont été repensés afin d'optimiser la présentation des produits et offrir un plus large choix aux clients.

Nous avons utilisé des matériaux et des coloris en accord avec ce nouveau concept comme le bois, le carreau ciment et des tonalités de gris, de bleu, de beige et de craie.

Toutes ces combinaisons offrent un écrin doux et lumineux pour cet espace de vente et de dégustation.

Surface : 85 m2