ZEMLIANOY Alain
Perlostréa

Ce traiteur écailler et poissonnier a été repris par deux associés, Sophie Fernandez et Jonathan Buirette, tous deux « Meilleurs Ouvriers de France ». Ils ont choisi de s’adresser à Alain Zemlianoy afin qu’il crée un univers reprenant les codes couleurs bleu, blanc, rouge, appartenant aux MOF. L’espace clair, noir et blanc, avec un sol de carrelage au ton bois qui réchauffe l’ensemble offre à sa clientèle un magasin à la fois chaleureux et design. La confiance et l’entente entre notre duo d’artisans et notre architecte toulousain a permis de réaliser une boutique où il règne un climat chaleureux et où la convivialité et le professionnalisme sont de mise. Au final, cette boutique est un espace sobre et fonctionnel, qui s’orne d’une ancre à la feuille d’or en vitrine existante depuis l’origine de cette ancienne poissonnerie.