CARMA ARCHITECTURE
Kimi Coffee - Castres

L'agence Carma a mené à bien la rénovation complète de ce restaurant d'environ 100 m2, idéalement situé au coeur de Castres, face au marché couvert. Initialement dépourvu d'espace extérieur, la façade a été reculée de plusieurs mètres, permettant ainsi d'apporter plus de lumière naturelle et de créer une belle surface de terrasse couverte. Le restaurant dispose de 2 espaces intérieurs. Une première zone, dédiée à la restauration, se situe dans le prolongement de la terrasse. Dans cet espace, le comptoir du restaurant, élément central de l’aménagement, est entièrement carrelé. Ce même carrelage, de teinte rose pastel, se développe sur l’ensemble du mur du restaurant, en soubassement. Cet élément distinctif anime le restaurant sur toute sa profondeur, grâce à des jeux de reflets. Ce soubassement a été pensé pour intégrer une banquette en bois qui permet de faire le lien entre l’intérieur et l’extérieur. Deux rangées de luminaires en verre opalescent accentuent les lignes directrices du projet et diffusent une lumière douce et apaisante. Un soin particulier a été apporté à l'acoustique, garantissant une expérience client des plus confortables. La deuxième partie se situe au fond du restaurant créant ainsi un espace lounge. Ce cadre, plus intime, permet aux castrais de venir prendre une collation ou travailler quelques heures en toute tranquillité.