DE QUELEN Hélène - BERDAH Juliette
Le Clapotis Restaurant

Projet réalisé en association avec Fabienne Larcade, architecte à Marciac. Le Maître de l’Ouvrage souhaite transformer une discothèque - véritable institution dans les années 50 - en restaurant de fruits de mer et faire revivre ainsi « Le Clapotis ». En effet, le bâtiment localisé chemin des Etroits, bénéficie d’un emplacement unique face à la Garonne. Le travail de l’architecte consiste ici à redonner vie au bâtiment d’origine, qui a subi des « bricolages successifs » pendant toutes ces années jusqu’à devenir une discothèque à 2 niveaux pouvant accueillir 7oo personnes. Il faudra donc rénover les façades blanches et arrondies, et créer selon les courbes de l’ancienne terrasse un mur en verre pour dominer le site et accueillir 15o convives. En outre, conformément aux règles du « Plan de Prévention aux Risques Inondation », un « niveau refuge » de 110 m2, clos et couvert, devra être construit : surélévation en structure bois, cintrée, enduite de blanc qui devra se fondre avec l’ensemble du bâtiment. A l’intérieur, la cuisine est ouverte sur la salle de restaurant avec en transition le buffet et une large vinothèque. Un jeu d’estrades cintrées habillées de dalles souples (reproduisant l’effet métallique rouillé et larmé) fait écho au mur rideau en vague : chacun peut bénéficier de la vue tout en dégustant…