SCHNEIDER Franz
Bar du Matin

Le Bar du Matin fait partie du patrimoine de la place des Carmes à Toulouse.

Rénové à plusieurs reprises, le comptoir et les dessertes conservés jusqu'alors, menaçaient ruine et n'étaient plus adaptés. La restructuration de l'ensemble était devenue nécessaire.

Le nouveau comptoir avec un plateau en étain a été conçu et sa position modifiée.

Cette implantation a permis de réaliser à l'arrière de celui-ci des dessertes doublant la capacité de stockage et de linéaires de service.

Tout le traitement architectural de l'espace répond à une volonté de conserver une âme de bistrot à ce nouvel espace entièrement " relooké ".